Kaas positief in het nieuws

Kaas positief in het nieuws

 

Kaas is tot nu toe steeds gezien als bron van wat men in de volksmond foute vetten noemt, maar dat blijkt niet terecht.

 

In het Amerikaanse voedingstijdschrift Journal of Clinical Nutrition meldt de Universiteit van Kopenhagen, na een grondige wetenschappelijke studie, dat ondanks dat de kaaseters meer vet aten dan gebruikelijk ze geen verhoging in hun LDL of totale cholesterolgehalte vertoonden.

 

Een opsteker voor dit hoogwaardige zuivelproduct